schaerbeek est fantastique

schaerbeek
est fantastique !


LE BLOG D’UN SCHAERBEEKOIS MOTIVÉ

C’est la fin de mon blog. Merci !!!

The-end1

Chères lectrices, chers lecteurs,

NEWS: J’arrête de tenir ce blog et la page Facebook « Schaerbeek est fantastique ». Je suis en effet accaparé par un nouveau projet, d’autres perspectives et il n’y a que 24h dans une journée… Je mets donc mon blog à l’arrêt pour me concentrer sur mes autres projets. Merci pour votre compréhension.

Ce fût une aventure, une expérience FANTASTIQUES de vous rencontrer, de me savoir lu par autant de personnes, de découvrir ma commune et ses FANTASTIQUES habitants. Je crois que j’ai rencontré au moins 1.000 personnes grâce à 750 articles… Énorme.  6 années de rencontres schaerbeekoises. Tenir ce blog m’a beaucoup apporté, a été un vrai plaisir. Une belle page personnelle se tourne.

Je vous remercie beaucoup pour le soutien apporté à ce blog et d’avoir – souvent – suivi mes suggestions, soutenu des initiatives locales et de contribuer à notre fierté collective d’être Schaerbeekois(e). Le blog ne sera plus accessible à partir de début 2017. Encore quelques semaines pour vous replonger dans ses fantastiques archives. Yeeaahhh! Vive Schaerbeek!

Au plaisir de se croiser dans notre belle commune et ailleurs.

Merci,

Eric Platteau

Merci-1024x791

Commentaires

Posté le samedi 25 juin



LA nouvelle adresse gourmande à Schaerbeek: Brigit’In

20160618_114712

Ô joie, ô bonheur, merci à toi Dieu (ou plutôt ici déesse) de la gourmandise de t’être à nouveau penché sur notre commune. Mes prières sont exaucées (pour une fois…)! Voici donc mes louanges sur LA nouvelle pâtisserie-boulangerie Brigit’In, installée depuis 6 semaines au 71 rue de Linthout. 100% artisanale me dit d’emblée Brigitte depuis son atelier situé dans le brabant wallon: « Les pommes viennent du verger voisin, je cultive de la rhubarbe dans mon potager, je sélectionne attentivement mon chocolat et le beurre vient d’une ferme des environs. » Brigitte s’est lancée il y a plus de 12 ans dans la fabrication artisanale de tartes salées et sucrées. « Déjà petite, je traînais tout le temps à la cuisine… C’est ma passion. » Son atelier fonctionne très très bien et est une adresse reconnue des brabançons.

Une amie l’encourage alors à ouvrir un magasin à Bruxelles et à20160618_121105 Schaerbeek plus précisément. Brigitte relève le pari et confie à deux schaerbeekoises – Sophie & Maité – la confection des tartes sur place et l’accueil des clients dans leur nouveau magasin. Le principe est qu’il faut commander à l’avance pour une gestion rigoureuse des stocks, un excellent rapport qualité-prix et surtout pour une fraîcheur maximale. « Tout est fait maison. C’est du 100% artisanale. » me clament Brigitte et ses consœurs schaerbeekoises. Facile à vérifier, le petit atelier donne sur le magasin. Ce sont des recettes simples – le but de Brigitte – et savoureuses (je témoigne!).

20160618_123353 (1)

Bien sûr, j’ai goûté… Les tartes salées sont EXCELLENTES – un vrai coup de cœur pour la ‘Fêta – Tomates – Tomates confites’. Pour le sucré, il y a le choix et je me suis concentré sur le chocolat. Une photo vaut mieux qu’un long discours. Voici le gâteau de Brownies à la mi-temps du match Belgique-Irlande. Il fallait bien cela aux 6 mecs désespérés devant leur écran télé. Pendant la 2e mi-temps, on n’a plus eu le temps d’en manger d’ailleurs, heureusement!!

20160618_165342

Revenons à Brigit’In. Vous ne pouvez que « tomber en amour » (comme disent les québecquois) dans ce magasin pour – outre les deux charmantissimes schaerbeekoises derrière leur comptoir… -: leur nouvelle sélection de pains, un misérable: gâteau aux amandes et crème au beurre, la tarte moelleuse et fondante au chocolat, la tarte authentique à la cassonade, ou au citron ou au speculoos ou… ok bon j’y retourne, j’en peux plus! Et vous?

info@brigitin.be71 rue de Linthout – Ouvert de 11h à 18h du mardi au samedi. Pour commander 48h à l’avance: par tel: 0475/20.22.16 ou en ligne ici. Il y a toujours une sélection restreinte à la vente directe dans le magasin.16€ tarte salée, 13€ tarte sucrée, portion individuelle sucrée 3,50€ et salée 4,50€.

Page facebook. Site web.

20160618_114338

La Table d’Aline (ne parle pas la bouche pleine)

13495112_10208642425231443_7029859805539086914_n13466514_10208642426671479_6464466607989235749_n13511944_10208642427151491_4977569924443889495_n

C’est beau, non ?!

Vous connaissez mon goût pour la bonne cuisine. Alors suivez attentivement Aline à qui je prédis un énorme succès: cuisine saine, créative, très appétissante, des recommandations drôles, vives et pertinentes sur son blog en plus de superbes photos stylées: La Table d’Aline. Respect total pour ce blog tenu avec régularité, qualité où vous trouverez moult informations, recettes, recommandations et son service traiteur. Cela donne faim et envie…

Son blog: La Table d’Aline

Le site de son service Traiteur et ses cours de cuisine sur son site pro: www.alinegerard.net

IMG_20160620_155243

Un Food Bike italien ET schaerbeekois

994114_1612150875738690_6539294862719754078_nLa mode est aux Food Trucks, ces belles camionnettes qui nous régalent avec une bonne nourriture, un café, une glace postés à des endroits stratégiques. Et bien, un schaerbeekois italien a lancé un Food Bike! Le nom: Cibacco, il cibo è bello. J’ai découvert ce service par hasard dans le hall d’entrée du Théâtre 140; avant le spectacle. Hyper cool. J’ai mangé une petite lasagne. Très bon. Le patron était là et j’ai donc appris que c’étaient des schaerbeekois. Sa petite société démarre bien, le concept accroche. Très dynamique et surtout avec un soin particulier sur la nourriture proposée, du 100% italien artisanal. Le jeune patron ne transige pas!

Faites appel à eux pour une fête, votre entreprise, repérer où ils s’arrêtent, dans le quartier de votre bureau. Cela vaut franchement le coup.

Site web ici. Page Facebook. Contact ici.

12745568_1705334809753629_2376657860791478410_n

Livre « schaerbeekois » sur l’équilibre entre vie privée et professionnelle

book coverSchaerbeek compte quelques auteurs. Voici carrément un couple (!) d’auteurs qui a écrit à 4 mains un livre (en anglais): Ian Vollbracht et Nadine Toscani. Ian m’explique: « Nous venons de publier un livre « The Karmic Curve » sur l’équilibre entre vie privée et vie professionnelle (work-life balance) et des techniques au travail pour y parvenir (plus ou moins). » Vaste sujet important pour nombreux d’entre nous.

Excellent leur site web pour présenter le sujet: cliquer ici.

Voici un article qui résume bien le livre. source: civilserviceword. Et le livre est en vente sur amazon.

(suite…)

Commentaires

Posté le dimanche 19 juin



Surprise à 2 pas de la rue d’Aerschot: BELIXIR

Alors j’en ai déjà rencontré des schaerbeekois motivés et des lieux insolites mais là, c’est la totale! Entre la rue d’Aerschot et la rue de Brabant, dans un ancien entrepôt du siècle dernier magnifiquement réaménagé, Stephen Chan un hongkongais (!) a créé et fabrique BELIXIR; une boisson 100% made in Schaerbeek. Et c’est bon! Banquier en journée et fabriquant de boissons en soirée, la motivation de Stephen est maximale pour proposer ce nouveau type de boisson saine, différente et fun. Il est grandement aidé par un ami belge Christian et viennent de fonder ensemble la société « Belixir Earth Drink ».

20160518_142916_resized

Stephen Chan est originaire de Hong-Kong donc. Lors d’un séjour estudiantin, il entre au Collège d’Europe à Bruges et n’a plus jamais quitté notre pays. Grands voyageurs, l’idée de lancer BELIXIR est venue lors d’un séjour en Malaisie. Stephen essaie de reproduire la recette de cette boisson tropicale dans sa cuisine à Schaerbeek; recette reçue de la grand-mère du patron de leur hôtel situé au fin fond de la Malaisie!

Il cherche, fait évoluer la boisson, teste auprès de ses amis20160609_083508_resized puis à encore plus de monde pour affiner le dosage et à un moment: bingo; la boisson remporte un succès auprès des amateurs! Du coup, nos deux entrepreneurs investissent dans un petit atelier de fabrication artisanal (mais dernier cri – je l’ai visité! – et certifié par l’AFSCA – carrément!) à 2 minutes de la rue d’Aerschot. Surprenant. Alors la fameuse boisson BELIXIR, je l’ai bien sûr testé. Eau, citron, gingembre, miel, tout naturel et fait maison et cela se goûte. Version lavande ou eucalyptus. Une sorte de limonade saine et fun. Je vous encourage vraiment à tester. Rafraîchissant et surtout différent. C’est vraiment bon.

20160609_083022_resizedNos deux comparses sont maintenant à fond dans la commercialisation de leur bébé. Vous pouvez déjà trouver BELIXIR (2,45€ prix conseillé) dans le nouveau supermarché BELGOMARKT à Ixelles (énorme succès, ils prennent quasi 75% de la production me confie Stephen) et pour Schaerbeek: Les Idées à la pelle av. Louis Bertrand et A la Maison sur la Place Colignon. Stephen va prendre une pause professionnelle de 6 mois pour se concentrer à 100% à BELIXIR aidé par Christian. Et ce ne sont pas les idées qui manquent: BELIXIR avec nouveaux goûts, naugthy BELIXIR avec de la vodka, etc.

Voilà une formidable future grande success story 100% made in Schaerbeek! Bravo les gars!

Site web ici. Page Facebook.

Visites guidées gratuites cet été à Schaerbeek! Yes!

Cet été: (re)découvrons Schaerbeek. En groupe, grâce aux «ESTIVALES 2016» avec ses 24 promenades guidées gratuites – du 19 juin au 08 septembre.

panneauDurant tout l’été, pour la 9ème fois,  l’asbl Patrimoine de Schaerbeek (PatriS) propose des visites guidées de quartiers de Schaerbeek les jeudis midi ou les dimanches en fin d’après-midi. 6 circuits tantôt dans leur formule « concise » (45 minutes, les jeudis de 12h30 à 13h15) tantôt « longue » (1h30, les dimanches de 17h00 à 18h30).
C’est l’occasion de découvrir des lieux insolites ou de retrouver quelques grands classiques (la vue unique depuis la Tour de la RTBF, le quartier de la Gare de Schaerbeek ou celui des Cerisiers).
Les nouveautés de l’été ? Les Ecuries van de Tram, marché bio aujourd’hui et témoin de l’histoire de la mobilité à Schaerbeek,  la visite de Train World (entrée payante), une superbe maison Art Déco au Boulevard Reyers. Autres nouveautés : pour la première fois nous proposons une visite en famille, le quartier Pogge ou  un circuit à vélo à la découverte des célébrités d’autrefois.

tour de la RTBF photo P. HembiseC’est gratuit mais l’inscription est obligatoire et individuelle ! Max 15 ou 20 pers => PatriS : asbl.patris@gmail.com ou 0476/77.65.36 (en semaine de 10 à 18h). La promenade démarre à l’heure !
Page Facebook ici. Programme détaillé:

Juin

19 juin 17H NEW
La tournée des célébrités – A vélo
Rue des Mimosas 97 (Magritte)
(suite…)

Commentaires

Posté le mardi 14 juin



Traiteur asiatique avenue Rogier

20160611_13320820160611_130024Je suis aussi vos recommandations… Quentin a attiré mon attention sur un traiteur situé au 329 av. Rogier: Le Jardin Asiatique. Testé et approuvé aussi! Menu détaillé sur leur page facebook. Accueil très sympa et service efficace. Les classiques tels que le canard laqué, sushis et aussi quelques plats végétariens, rare pour être souligné (et encouragé)!

Page Facebook avec les infos ici. 02 256 25 21

Commentaires

Posté le dimanche 12 juin



Formation à Schaerbeek « Réagir face à l’urgence »

La Croix-Rouge lance une nouvelle formation aux situations d’urgence exceptionnelles. C’est une évidence ! La Croix-Rouge répond à tous les besoins de la population dans l’immédiateté de la crise mais également pour la prévenir.

Secours-urgences_600x360Les attentats du 22 mars à Bruxelles ont été un traumatisme pour de nombreuses personnes. Ces événements tragiques ont suscité des questions auprès de la population sur la meilleure façon de réagir et de se protéger face à ce type de catastrophe. Ils ont également mis en évidence la nécessité de pouvoir disposer d’une formation courte rappelant l’importance de l’autoprotection, pour être en mesure de porter les premiers gestes en attendant les secours.

(suite…)

Commentaires

Posté le samedi 11 juin



Les Apéros du Parc au Parc !

La saison des Apéros du Parc au Parc Josaphat débute ce vendredi! Attention léger changement d’emplacement. Suivez les flèches…

Apéro on bouge